Cavour è un comune della provincia di Torino.

ETIMOLOGIA
Chiamato in passato Caburrum e Cavurrum, si riferisce all'antico termine etnico Caburriates, un'antica tribù ligure. In piemontese si può scrivere Cavour o Cavor, entrambi pronunciati come in italiano.

CENNI STORICI
Nel 1649 avvenne la prima infeudazione ai Benso, dai quali discenderà il celebre Conte Camillo Benso. La Rocca e la zona circostante è stata dichiarata riserva naturale speciale.

DA VEDERE
La sua attrattiva fondamentale è la Rocca (462 m.s.l), singolare monadnock della pianura padana, su cui si trovano i resti delle fortificazioni distrutte dal generale francese Nicolas de Catinat nel 1690. Fuori dal centro abitato si trova l'Abbazia di Santa Maria (XI secolo), nella cui cripta si trova l'altare più antico del Piemonte, sorge nelle vicinanze di un antico tempio pagano, a prova di ciò i reperti romani ritrovati e i materiali di reimpiego di epoca romana utilizzati nella costruzione dell'abbazia. Recentemente è stato localizzato nella frazione Cursaglie il luogo dove sorgeva il centro romano di Forum Vibii Caburrum. Nel paese si trova anche il Pilone di S.Sebastiano, utilizzato dalla Casa Editrice Einaudi per la copertina del libro sul Piemonte nella collana "Storia d'Italia-Le regioni". Due ville del XIX secolo proprietà di Giovanni Giolitti, in una delle quali morì il 17 luglio 1928.

PERSONAGGI FAMOSI
Conte Camillo Benso - statista e artefice dell'unità d'Italia
Giovanni Giolitti - statista - sepolto a Cavour

CAMILLO BENSO CONTE DI CAVOUR
Camillo Paolo Filippo Giulio Benso, nobile dei Marchesi di Cavour, di Isolabella e di Leri, noto semplicemente come Conte di Cavour o Cavour (Torino, 10 agosto 1810 – Torino, 6 giugno 1861), è stato un politico italiano. Fu ministro del Regno di Sardegna dal 1850 al 1852, Capo del governo dal 1852 al 1859 e dal 1860 al 1861. Lo stesso anno, con la proclamazione del Regno d’Italia, divenne il primo Presidente del Consiglio del nuovo Stato e con tale carica morì. Fu protagonista del Risorgimento come sostenitore delle idee liberali, del progresso civile ed economico, dell’anticlericalismo, dei movimenti nazionali e dell’espansionismo del Regno di Sardegna ai danni dell’Austria e dello Stato Pontificio. Contrastò apertamente le idee repubblicane di Giuseppe Mazzini e spesso si trovò in contrasto con Giuseppe Garibaldi della cui azione temeva il potenziale rivoluzionario. In politica estera coltivò con abilità l’amicizia con la Francia grazie alla quale ottenne l’espansione territoriale del Piemonte in Italia settentrionale e in Toscana. Benché non avesse un disegno di unità nazionale preordinato riuscì con successo a gestire gli eventi che portarono alla formazione del Regno d’Italia.

EDIFICI RELIGIOSI
Chiesa di Santa Croce
Chiesa di Santa Maria
Abbazia di Santa Maria (in località Parco della Rocca)
Chiesa Parrocchiale di San Lorenzo.