AZIENDA AGRICOLA MASO STABLUM - Via della Prada 11/1 - Vermiglio (TN) - Tel e Fax: 0463.759014 - E-mail: masostablum@alice.it

 

 

L'azienda agricola biologica Maso Stablum si trova a Vermiglio in alta val di Sole in provincia di Trento.

L'azienda dispone di circa 40 ettari di prato stabile ,situati ad un altezza di 1200-1400 mt sopra il livello del mare, dove si produce il foraggio utilizzato nei mesi invernali,altri 100 ettari di pascolo situati a 1500-2000 mt utilizzati nei mesi estivi per l'alpeggio.

L'allevamento è composto da 40 vacche da latte,20 da rimonta,di prevalenzza pezzata rossa.
I 4 ql di latte prodotti giornalmente vengono trasformati nel caseificio aziendale in yogurt naturale, ricotta, burro, formaggi stagionati "Bagol e Stavel "semi stagionati "Dolce Maso"e formaggi a breve stagionatura "casolet della val di sole".

L'azienda è a conduzione famigliare, viene mantenuta la tradizione dell' alpeggio che nei mesi estivi da fine maggio fino alla fine di settembre il bestiame viene contotto in malga.

Allevatori da generazioni,per valorizzare il nostro sistema di lavoro dal 2000 siamo certificati BIO.