Giarratana è un comune di oltre 3.000 abitanti in provincia di Ragusa. Giarratana è il più piccolo comune della provincia di Ragusa. Ha una posizione che guarda verso mezzogiorno, un clima mitigato dalla presenza di un anello di colline attorno. Posto sulle pendici di Monte Lauro, è attraversato da diversi corsi d'acqua tutti confluenti nel fiume Irminio che lambisce il centro abitato. Dista una ventina di chilometri da Ragusa.

ETIMOLOGIA
Potrebbe derivare da Ceretanum, dal nome di pianta cerro.

ORIGINI E CENNI STORICI
Tracce preistoriche, probabilmente dei Siculi, risalenti al II millennio AC sono state ritrovate in località Scalona e più recenti a Donna Scala. A monte Casale si trovava probabilmente la città di Casmene, dipendente dai siracusani della Magna Grecia in una posizione strategica. Dal periodo normanno ci sono le prime tracce scritte su Giarratana. La cittadina dipendeva dalla Signoria di Ragusa con Goffredo figlio di Ruggero.Nel '400,con Bernardo Cabrera,il feudo fece parte della Contea di Modica,prima di essere ceduto ai Settimo. Il nome precedente al terremoto del 1693 era Cerretanum Jarratanae. L'antico centro abitato oggi chiamato Terravecchia era più a Nord, in prossimità del Monte Lauro. In seguito al terremoto del 1693, che rase al suolo l'intera val di Noto e che causò 541 vittime, la nuova Giarratana venne ricostruita più a sud, sulle falde di una ridente collina chiamata Poju di li ddisi. Il 26 agosto 1693 nacque ufficialmente la nuova Giarratana. Con un atto notarile Donna Pasqua vendette ai giurati di Giarratana la collina dove sorgerà l'attuale cittadina. Prime fra tutte si iniziarono ad edificare le chiese, nella stessa posizione che avevano nell'abitato pre terremoto. A nord la basilica di Sant'Antonio abate, a sud la chiesa di San Bartolomeo e, in posizione centrale, la Chiesa Madre dedicata a Maria SS Annunziata e San Giuseppe.

EDIFICI RELIGIOSI
Chiesa di San Bartolomeo
Basilica di Sant'Antonio
Chiesa Madre, con al suo interno la pala dell'annunziata del 1790, la pala delle anime purganti, la statua di San Giuseppe e la lignea di San Bartolomeo proveniente dalla Giarratana antica.

EDIFICI STORICI
Museo etnoantropologico.
I ruderi del Castello del 1703.
Casmene, una colonia siracusana abbandonata fondata nel 644. Si trova verso Palazzolo Acreide su una strada che devia verso il Monte Lauro.
Museo a cielo aperto, zona archeologica ' u cuozzu '.
Villa romana, con mosaici pavimentali.
Il parco di Calaforno, che condivide con Monterosso Almo, dove si trova un Ipogeo Preistorico: un susseguirsi di ben 35 piccole camere che in epoca remota sono servite da necropoli e riadattate poi ad abitazioni.

MANIFESTAZIONI
17 gennaio - festa di Sant'Antonio abate; caratteristica della festa è la tradizionale benedizione degli animali che si svolge il pomeriggio della festa davanti alla secolare statua del santo.
19 marzo - festa di San Giuseppe con i tradizionali "altari";
5 agosto - festa della Madonna della Neve Patrona di Giarratana.
14 agosto - sagra della cipolla;
21 agosto - tradizionale fiera di San Bartolomeo,
24 agosto - Festa di San Bartolomeo Patrono di Giarratana.