DIANO D'ALBA - ABRIGO

AZIENDA AGRICOLA
PRODUZIONE VINI TIPICI E NOCCIOLE PIEMONTE I.G.P.

Dal 1968 la mia famiglia ha acquistato questa azienda, inizialmente rivolta ad un agricoltura mista con frutteti, seminativi, allevamento del bestiame e vigneti, le cui
uve erano cedute a clienti che le vinificavano per loro consumo e solo in piccola parte se ne produceva vino per la vendita.
Dal 1987, ho voluto mettere il vino in bottiglia, per portarlo sulle tavole e per sigillare nel vetro i profumi ed il gusto di questi vini, affinché in molti possano goderne.
Diano d'Alba è un piccolo comune posto in cima ad una collina, (500 metri di altitudine s.l.m.) la cui economia è legata al Dolcetto che qui ha una denominazione specifica, riferita al solo territorio comunale (Diano d'Alba è Dolcetto), che vuole distinguersi ed affermarsi con le peculiarità di finezza ed eleganza del suo vino e con i "Sorì" (i vigneti migliori).
Il grande lavoro di censimento delle aree più vocate alla viticoltura per esposizione e caratteristiche del terreno, che è stato fatto a Diano d'Alba a metà degli anni ottanta, ora ci permette di individuare nei "Sorì" i migliori vigneti e indicarne in etichetta i loro nomi.
A Diano d'Alba il Dolcetto è il vino più importante. Dal 1974 ha un disciplinare di produzione proprio che delimita e comprende la sola superficie comunale. E' il vino classico della zona che ha una particolare morbidezza, un gusto secco e ammandorlato e una buona durata.

I VINI come li facciamo noi:

DOLCETTO DI DIANO D'ALBA DOC
Compagno del pasto quotidiano, del veloce spuntino, del piatto unico.
Da tradizionale bevanda Piemontese a vino al passo con i tempi: giovane, dinamico, versatile.

BARBERA D'ALBA
elegante e senza eccessi di legno.
Quello che il vitigno e la vigna mettono nelle mani del vignaiolo è sempre qualcosa di unico e irripetibile.

NEBBIOLO D'ALBA
Morbidezza ed eleganza sorrette da un'ottima vena acida e da un tannino preciso.

LANGHE FAVORITA
Vino bianco secco, appena vivace dal sapore secco, pieno e con una giusta acidità.

VINO ROSA
La novità della vendemmia 2007 fatto con uve Dolcetto e Nebbiolo.
Visitate il sito www.abrigo.it/shop per acquistare questi vini o mandateci un'email:
info@abrigo.it per avere informazioni e prezzi o indicazioni sui punti vendita che distribuiscono i nostri prodotti.

LE NOCCIOLE

LA TONDA GENTILE DELLE LANGHE I.G.P. è la regina delle nocciole.
Nella mia azienda si coltivano noccioleti da più di trentanni.
Da metà agosto si raccolgono e si fanno essiccare al sole, nel cortile. Sono buonissime da mangiare quando sono secche al punto giusto e per la preparazione
di torte e biscotti.
Per questi dolci, si usano nocciole tostate e noi le confezioniamo in comodi sacchetti sottovuoto che ne garantiscono la conservazione del gusto e la praticità dell'uso.
Confezioni da gr. 500 in sacchetti sottovuoto.
Visitate il sito www.abrigo.it per leggere e provare alcune ricette con le nocciole.

ENOTURISMO

Se visitate le Langhe piemontesi, veniteci a trovare.
Ospitiamo volentieri chi va per cantine, a vedere i luoghi e le colline dove nascono i grandi vini, a conoscere chi coltiva i vigneti e con passione vi fa degustare
i propri prodotti.
Dedicate un pò del vostro tempo per il piacere di scegliere il vostro vino preferito, che potrete acquistare in azienda o farlo spedire a casa vostra.
Orari di apertura per visite e degustazioni: tutti i giorni dalle 10,00 alle 18,00 previo avviso telefonico al n. 0173 69345.
Chiusura nei mesi di Agosto e Settembre.

"DI SÖRI IN SÖRI"

Carovana enogastronomica in auto presso le cantine dei produttori di Dolcetto di Diano d'Alba, assaggiando un tipico menù piemontese.
Per chi ama le giornate enogastronomiche tra le vigne e le cantine, da non perdere è questa manifestazione che si svolge tutti gli anni a Diano d'Alba nella terza domenica di Ottobre.
Obbligatoria la prenotazione.
Per ricevere il coupon di adesione, inviare una e-mail all'indirizzo info@abrigo.it o telefonare alla Cantina Comunale del vino di Diano d'Alba 0173 468022 dal giovedì al lunedì, dalle ore 11.00 alle ore 19.00.

Ottobre - Novembre
"I COLORI DELL'AUTUNNO"

Sono questi i mesi migliori per visitare la Langa, il paesaggio è una meraviglia di colori, nelle cantine sono ancora in corso le operazioni di vinificazione e nelle campagne
si trova il tartufo bianco. E' possibile tutti i giorni effettuare visite guidate e degustazione di vini e nocciole.